香脆椒鸡丁
和宫保鸡丁有异曲同工之妙啊,但是吃着又是不一样的感觉,要不要试试呢?
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步骤1/18
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准备齐全食材,鸡胸肉洗净泡水半小时左右,去水切丁,青椒红椒切颗,葱切段,姜蒜切片
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步骤2/18
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腌制鸡丁,加适量盐
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步骤3/18
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适量料酒
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步骤4/18
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适量鸡精、白糖
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步骤5/18
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适量淀粉
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步骤6/18
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搅拌均匀
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步骤7/18
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适量蒸鱼豉油
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步骤8/18
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锅内适量油,大火烧热
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步骤9/18
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倒入鸡丁
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步骤10/18
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炒至变色
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步骤11/18
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适量辣子
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步骤12/18
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适量姜蒜
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适量葱段
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步骤14/18
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倒入青椒红椒粒
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步骤15/18
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适量香脆椒
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步骤16/18
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适量花生
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步骤17/18
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翻炒均匀入味,完成
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最后一步
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香脆椒鸡丁
香脆椒能让鸡丁有一种很特别的香味噢,尽量使用香脆椒,不要用干辣椒代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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