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顺家私房菜——辣拌藕的做法

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顺家私房菜——辣拌藕

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挺喜欢紫燕的藕片，可价格简直太不美丽了！这么简单的菜，咱们还是自己做吧！特别感谢一下@步忧苒！！帮我找到菜谱里的问题，给你比心心噢！

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藕一斤半

、

油辣子一勺

、

香醋两勺

、

蚝油生抽各一勺

、

盐糖适量

、

芝麻葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
藕切片，大概每片0.3厘米。
步骤2/7 点击查看大图
入冷水锅，煮沸后转小火，煮5分钟。
步骤3/7 点击查看大图
过两遍冷水后控水。
步骤4/7 点击查看大图
取一个深碗，里面放上盐糖，油辣子，生抽，蚝油，香醋，白芝麻，蒜末，葱花。
步骤5/7 点击查看大图
放入藕，充分搅拌。
步骤6/7 点击查看大图
是不是特别快手？
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来一口嘛！

小贴士

煮好的藕可以过冰水，不过女孩子少吃冰啦！可以加一点芝麻油或者熟油搅拌，我要少吃油所以油辣子的油脂就足够啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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