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红烧小龙虾的做法

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红烧小龙虾

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食材清单加入采购清单

小龙虾 2.5斤

、

姜蒜 1小蝶

、

八角 1个

、

桂皮 1小块

、

香叶 1块

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

白醋 1小杯

、

金龙鱼AE纯香菜籽油适量

、

盐适量

、

啤酒 1瓶

、

青椒 3～5个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗好龙虾，姜切片、蒜拍碎、辣椒切碎
步骤2/6 点击查看大图
热油放入八角、桂皮、香叶、红久久爆炒
步骤3/6 点击查看大图
放入小龙虾翻炒
步骤4/6 点击查看大图
变色后加入备好的辅料，淋入料酒、蚝油、酱油、白砂糖继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
倒入啤酒一瓶（要是少可以适量加点水）加盖继续煮
最后一步点击查看大图
最后加入适量的盐、味精调味，加点青椒增色，小炒一下出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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