干煸土豆
像狼牙土豆,浓浓的街边小吃风
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步骤1/6
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土豆洗干净,削皮,切块,下到热水里焯到七成熟
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步骤2/6
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锅里放多一些油,放入花椒和干辣椒段,炸一会儿之后,去掉花椒和辣椒,留着油炸土豆
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步骤3/6
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下土豆煎至表面金黄(油留用,土豆捞出备用)
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步骤4/6
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洋葱切丁,切一把葱花
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步骤5/6
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刚才炸土豆的油留一点,然后下洋葱煸炒,味道出来后,下土豆炒下少许盐翻炒下两勺生抽翻炒下白胡椒,五香粉翻炒下葱花翻炒
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最后一步
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出锅,按口味撒上孜然粉和辣椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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