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干煸土豆的做法

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干煸土豆

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像狼牙土豆，浓浓的街边小吃风

食材清单加入采购清单

土豆 4个

、

洋葱一个

、

花椒适量

、

葱花适量

、

干辣椒三个

、

白胡椒适量

、

五香粉适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

盐适量

、

生抽两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆洗干净，削皮，切块，下到热水里焯到七成熟
步骤2/6 点击查看大图
锅里放多一些油，放入花椒和干辣椒段，炸一会儿之后，去掉花椒和辣椒，留着油炸土豆
步骤3/6 点击查看大图
下土豆煎至表面金黄（油留用，土豆捞出备用）
步骤4/6 点击查看大图
洋葱切丁，切一把葱花
步骤5/6 点击查看大图
刚才炸土豆的油留一点，然后下洋葱煸炒，味道出来后，下土豆炒下少许盐翻炒下两勺生抽翻炒下白胡椒，五香粉翻炒下葱花翻炒
最后一步点击查看大图
出锅，按口味撒上孜然粉和辣椒粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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