萌龟饼干
这样萌的饼干,如此可爱的小乌龟,应该会很讨小朋友喜欢吧。自己动手做无添加的美食,家人吃着也更放心。做完的时候脑洞大开,摆了一个选亲擂台,美丽的乌龟小妹面对4位追求者,要怎么选择呢?好吧,我承认我确实够无聊,一个饼干都能让我玩好久。(原方出自马琳,略做修改)
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好所有的材料。
-
步骤2/19
点击查看大图
分别制做2种饼干面团,首先制作原味面团。黄油切小块软化后加入糖粉,搅拌均匀。
-
步骤3/19
点击查看大图
分3次加入鸡蛋液,每次都需要完全搅拌均匀后方可再次加入,避免油水分离。
-
步骤4/19
点击查看大图
筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀成无干粉的面团。
-
步骤5/19
点击查看大图
拌好的原味面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏。
-
步骤6/19
点击查看大图
原味面团冷藏期间来做抹茶面团,跟之前原味面团制作过程一样,黄油切小块软化后加入糖粉,搅拌均匀。
-
步骤7/19
点击查看大图
分3次加入鸡蛋液,每次都需要完全搅拌均匀后方可再次加入,避免油水分离。
-
步骤8/19
点击查看大图
筛入低筋面粉和抹茶粉,用刮刀搅拌均匀无干粉的面团。
-
步骤9/19
点击查看大图
拌好的抹苛面团同样包裹保鲜膜放入冰箱冷藏。
-
步骤10/19
点击查看大图
此时将原味面团取出,预留1/3单独用保鲜膜包裹放冰箱冷藏,其余2/3揉成圆柱体用保鲜膜包裹放冰箱冷冻30分钟。
-
步骤11/19
点击查看大图
将抹茶面团取出,上下铺保鲜膜,用擀面杖把面团擀开,大小以能包裹住原味面团为宜。
-
步骤12/19
点击查看大图
冷冻好的原团从冰箱取出,放到原味面团上。
-
步骤13/19
点击查看大图
将抹茶面团包裹住原味面团,放冰箱冷冻1小时。
-
步骤14/19
点击查看大图
冻好的饼干面团切片,之前预留的1/3原味面团擀开后用小刀切成需要的形状,安在饼干面团上,这样一个乌龟造型的饼干胚就出来了。
-
步骤15/19
点击查看大图
将所有的饼干依次整理好。
-
步骤16/19
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右即可。
-
步骤17/19
点击查看大图
烤好的饼干放晒网上冷却,同时将黑巧克力将入裱花袋,隔热水融化。
-
步骤18/19
点击查看大图
饼干冷却后,画出想要的图案。
-
最后一步
点击查看大图
萌萌的乌龟饼干就做好了。
本文配方可做乌龟饼干约20块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
造型饼干的相关分类
造型饼干的相关推荐
-
#童年不同样,美食有花样#自制杏干(杏脯)-幸福的滋味
3559018人看过 -
#春日尝鲜#低卡低脂菜苔牛肉拌饭❗️减重主食午餐
175716人看过 -
洋槐花肉包
29153人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2396605人看过 -
奶香牛扎沙琪玛
206669人看过 -
5分钟炒个能吃两碗饭的辣椒炒鸡蛋
1156021人看过 -
香甜松软——香蕉饼
3173033人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#苹果生姜饮,三伏天的减腹神器!
397877人看过 -
#夏天夜宵High起来!#炸薯片
3292094人看过 -
#一人一道拿手菜# 闻一闻就流口水——自制杏干
2038383人看过 -
白菜水晶饺
149590人看过 -
美味清爽西葫芦素包子
22801人看过