长豆角炒肉
长豆角是一款主要以长豆角、猪肉等食材为主材,以蒜蓉、鸡粉、生粉、枸杞、盐等为辅料制作而成的菜肴名。菜肴制作难度为普通,适宜于在春夏之际制作品尝。
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步骤1/19
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组合全览
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长豆角洗净
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步骤3/19
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冰箱里刚拿出来的五花肉
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步骤4/19
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洗好的长豆角,切段。五里米左右即可
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步骤5/19
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五花肉切片,好熟
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步骤6/19
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大蒜拍碎切沫备用
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步骤7/19
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热锅冷油,油热放入五花肉煸炒
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步骤8/19
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补充,葱花和姜片切丝
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步骤9/19
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肉变色出香味后,放入葱花蒜末
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步骤10/19
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倒入生抽爆锅
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步骤11/19
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放入豆角
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步骤12/19
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知道豆角变色
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步骤13/19
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加入一些清水,为了入味和熟透
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步骤14/19
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大火闷上5-8分钟
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步骤15/19
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翻炒
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步骤16/19
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放入一勺耗油提味
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步骤17/19
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放盐
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步骤18/19
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出锅
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最后一步
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细节
1.长豆角不宜熟透,加入清水没过即可
2.最后放盐,要适量,生抽和耗油本身有咸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-10
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