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荷兰豆炒香菇的做法

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荷兰豆炒香菇

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食材清单加入采购清单

荷兰豆 120g

、

鲜香菇 60g

、

葱段少许

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

耗油 6g

、

料酒 5ml

、

水淀粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将荷兰豆洗干净，撕掉头跟尾；
步骤2/5 点击查看大图
把鲜香菇洗好切粗丝；
步骤3/5 点击查看大图
锅中注入适量的清水，烧开，加入适量的食用油，倒入香菇、荷兰豆，煮至其断生迅速捞起沥干水发；
步骤4/5 点击查看大图
热锅下油，倒入葱段、荷兰豆、香菇、淋上料酒，倒入耗油翻炒片刻，再加入适量的鸡粉、盐炒匀；
最后一步点击查看大图
最后倒入适量的水淀粉，翻炒均匀，盛入盘中即可。

小贴士

1、用水焯煮荷兰豆时，放点油能保持其青翠感、颜色更鲜绿； 2、香菇能促进新陈代谢、缓解不良情绪，有助眠的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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