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双薯酸奶燕窝的做法

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双薯酸奶燕窝

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红薯有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

食材清单加入采购清单

燕窝一盏

、

红薯

、

紫薯一个

、

酸奶一个

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
取溯源燕窝一盏，矿泉水或纯净水浸泡4个小时（不建议直接用自来水泡发哦）
步骤3/14 点击查看大图
燕窝泡发好后，去除细毛和杂质~再换水清洗干净
步骤4/14 点击查看大图
将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的，备用
步骤5/14 点击查看大图
将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可
步骤6/14 点击查看大图
大火将锅中水烧开，转小火隔水炖30-40分
步骤7/14 点击查看大图
在最后还剩5分钟时加入冰糖继续炖煮（也可以不加冰糖，随个人喜好哦），冰糖燕窝完成，备用
步骤8/14 点击查看大图
将紫薯和红薯煮熟~
步骤9/14 点击查看大图
紫薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子压泥，备用
步骤10/14 点击查看大图
红薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子压泥，备用
步骤11/14 点击查看大图
将紫薯和红薯搓成小球，备用
步骤12/14 点击查看大图
碗里放入酸奶
步骤13/14 点击查看大图
再放搓好的薯球
最后一步点击查看大图
最后再铺上煮好的燕窝就完成了~

小贴士

自有燕屋农场，如想了解如何分辨燕窝真假好坏或get更多花式燕窝做法可加V信：yyys1001

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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