无添加 | 玉米炼乳蒸糕
口感弹牙,奶香浓郁,小孩子当辅食,或者牙嘴不太利索的长辈都很适合吃,味道很好,我这种正奔三 (还剩几天可以用奔这个字,赶紧用一下) 的也很爱吃,一会干掉一盘,所以老中小都适宜。全家都爱吃的蒸糕,做起来吧!
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步骤1/8
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将蛋白倒入麦子厨房座式打蛋器打蛋盆中,使用电动打蛋器以低速搅拌,出现粗粒泡沫时加入白砂糖。
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步骤2/8
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并改中速打发至硬性发泡。
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步骤3/8
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将低筋面粉和泡打粉过筛至打发的蛋白中。
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步骤4/8
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加入炼乳。
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步骤5/8
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使用翻拌的手法翻拌均匀,即成面糊。
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步骤6/8
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将面糊倒入容器内,表面撒玉米粒,放于锅内,盖上锅盖,蒸10分钟。
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步骤7/8
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倒扣容器取出蛋糕,降温后,切小块品尝。
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最后一步
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晾凉后很好吃,弹牙而香味味浓郁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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