钵仔糕
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步骤1/10
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切好要放的材料 90g的粉放大概170g糖水
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用水果味糖浆调色 放适量糖浆就可以
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步骤3/10
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用钵仔糕的模型(一次性模型上淘宝就有)就可以 如果没有可以用碗 盘子都可以
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步骤4/10
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钵仔糕 可以调好多 色彩出来 也可以 调一个 黑暗的味道 只要自己喜欢就可以
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步骤5/10
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把搞好的钵仔糕放蒸笼 蒸就可以 蒸到钵仔糕变透明就可以 用不同蒸锅蒸出来的时间都不一样 蒸大概15分钟时候就要打开看看钵仔糕变透明没有
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步骤6/10
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变透明以后 记得关炉 让钵仔糕在蒸锅 闷大概5分钟左右就可以了 这样岀来的 钵仔糕 味道会更好
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步骤7/10
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蒸好以后 等钵仔糕的温度降低就可以放冰箱 放过冰箱的钵仔糕口感更好
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放过 冰箱的钵仔糕外观更好看
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钵仔糕可以做好多味道 外观也可以装饰自己喜欢吃的东西上去
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-12
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