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张小厨苦瓜炒鸡蛋的做法

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张小厨苦瓜炒鸡蛋

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超爱吃苦瓜

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

油适量

、

盐 1勺

、

苦瓜 1跟

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材苦瓜切片后装入碗中，撒盐腌制20分钟左右（为了去苦）。
步骤2/5 点击查看大图
腌制好的苦瓜拧干，苦水去除后用清水洗一下再拧干。
步骤3/5 点击查看大图
将鸡蛋打进容器内，加生姜沫，加盐，加味精，加醋后，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
加油倒入锅中煸炒（注意油不宜过少也不宜过多）
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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