丝瓜沙虫蛤蜊汤
这是一道夏日必备的清凉降火汤,丝瓜的清甜,加上沙虫的鲜甜,和蛤蜊这种贝类特有的甜,让整道汤喝起来清爽宜人,而且清热去火!拯救夏日没胃口,必须要学会这道汤哦~
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步骤1/10
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沙虫杀好洗净;
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步骤2/10
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蛤蜊放加盐水中吐沙半小时,然后洗净;
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步骤3/10
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丝瓜刮掉瓜皮切成块状;
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步骤4/10
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姜切片;
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步骤5/10
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烧一锅水,水开后放入姜片;
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步骤6/10
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放入蛤蜊;
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步骤7/10
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放入沙虫;
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步骤8/10
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放入丝瓜;
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步骤9/10
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盖上锅盖大火煮2分钟,放少量盐;
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最后一步
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因为这些主要的食材本身就非常鲜甜,所以四毛建议不用再加鸡精之类的提鲜调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-13
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