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微波炉做【豆沙糯米糍】的做法

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微波炉做【豆沙糯米糍】

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很喜欢吃糯米糍和雪媚娘，可是家里没有蒸锅。每次总是到婆婆家蒸好了糯米团再拿回家做，真的好麻烦。现在用微波炉就可以做糯米面团，想吃就吃，而且又Q又有嚼劲，比蒸出来的糯米团更好吃哟！O(∩_∩)O

食材清单加入采购清单

糯米粉 150g

、

玉米淀粉 50g

、

白砂糖 25g

、

牛奶 200g

、

豆沙 220g

、

椰蓉 30g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入微波碗中
步骤3/14 点击查看大图
加入牛奶
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
面糊细腻稀薄
步骤6/14 点击查看大图
盖上微波盖，放入微波炉高火加热4分钟。（或者用保鲜膜盖好，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔散热）
步骤7/14 点击查看大图
取出时已经凝固，表面略干。
步骤8/14 点击查看大图
翻开底部，没有液体和湿面糊就是完全熟透了。
步骤9/14 点击查看大图
稍微冷却，温热时取出糯米团，在揉面垫上揉均匀。
步骤10/14 点击查看大图
将糯米团分成35g/个的小剂子，豆沙分成20g/个的小剂子，分别搓圆。
步骤11/14 点击查看大图
将糯米团压扁，包上豆沙，收口搓圆。
步骤12/14 点击查看大图
在椰蓉中打个滚
步骤13/14 点击查看大图
OK，做好了，就是这么简单。╭(╯ε╰)╮
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成品图

小贴士

喜欢椰蓉多，包好糯米糍就放入椰蓉中打滚，趁热粘椰蓉就多些；我不太喜欢吃椰蓉，就全部包好后再滚椰蓉，冷却了就粘不上椰蓉了，正合我意！(>_

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-13

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