花生糊
花生能促进生长发育，健脑益智。
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步骤1/9
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大米加入适量的水放冰箱浸泡一夜
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步骤2/9
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花生放烤箱150度烤8分钟，中途可以转动一次花生，不要烤焦了。
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步骤3/9
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烤好的花生放到不烫手去掉红衣。花生留十来颗用于装饰。
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步骤4/9
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泡好的米倒掉泡的水将米放入料理机加入水，花生打成水浆，将水浆过筛一次。
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步骤5/9
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第一次过筛后如有较多的渣，将渣再放入料理机加入小量过筛了的浆水再打细腻点
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步骤6/9
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再过筛一下刚才打的水浆
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步骤7/9
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放入锅中加入冰糖，中火煮，一边煮一边搅拌，煮沸到糖融化即可。盛出来后放入压碎的花生做装饰。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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吃饱的宝宝最开心。
煮的过程要一边煮一边搅拌，水浆会变浓稠成花生糊。过筛过的浆水煮出来的花生糊更细腻，如第一次打的浆水过筛后留下的渣多再打一次再过筛一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-14
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