南瓜发糕
南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素,经常食用有益健康。 南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。 南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。 又到了南瓜成熟的季节,好吃又健康的南瓜发糕做起来!
-
步骤1/15
点击查看大图
将南瓜切块,蒸熟
-
步骤2/15
点击查看大图
捣成泥
-
步骤3/15
点击查看大图
将所有原料混合,搅拌均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
放温暖处发酵
-
步骤5/15
点击查看大图
发酵至2倍大
-
步骤6/15
点击查看大图
用刮刀搅拌排气
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入8寸活底模
-
步骤8/15
点击查看大图
放温暖处醒发10分钟
-
步骤9/15
点击查看大图
表面装饰红枣
-
步骤10/15
点击查看大图
冷水上锅,大火至上大汽,转中小火蒸40分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
关火立即出锅
-
步骤12/15
点击查看大图
冷却后脱模
-
步骤13/15
点击查看大图
成品图
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整牛奶量
2.模具不用抹油,可以像戚风那样脱模
3.蒸锅水要事先放足,中途不能开盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
南瓜发糕的相关分类
南瓜发糕的相关推荐
-
除夕八宝饭#福临门 幸福临门#
207735人看过 -
焖子 改良版
63822人看过 -
俄罗斯牛肉
12853人看过 -
自制水果茶
148744人看过 -
简单不用炒的烤花生仁
3361人看过 -
家常豆腐汤
279840人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
194827人看过 -
炸花生
147540人看过 -
菠萝排骨~吃不腻的做法
18381人看过 -
复刻神奇的松花糕~
36139人看过 -
绿豆西米露
44449人看过 -
#餐桌上的春日限定#下午茶的一抹绿菠菜肉松卷
129872人看过