★五彩米饭饼★
BBO经常会发一些小饼的食谱，大多主角都是面粉。今天我们就来个不一样的，用米饭来做个小饼吧！ 这样不爱吃面饼的宝宝，就可以享受米饼的美味啦；不爱吃米饭的宝宝呢，又可以把米饭藏起来，骗过宝宝的小眼睛，把米饭给吃下了呢！ 大家只要记得这些，在宝宝一日三餐中，尽量均衡补充每种颜色的食材。让宝宝每天都吃到5种颜色，那必定会营养全面又丰富呢！ 而今天我们这道菜就富含了5种颜色，可以给麻麻做营养餐带来一些启发哦！
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步骤1/12
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准备食材，米饭我还是建议大家尽量不用剩饭。但如果正好有剩饭想用，那就可以加点水，用锅稍微煮一下，尽量软、粘一点。
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步骤2/12
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猪肉糜加入淀粉和宝宝酱油（酱油1岁以下不加）还有大葱碎抓匀，腌十分钟。
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步骤3/12
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小白菜洗净、切段，开水下锅，焯30秒。然后捞出、沥干。
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步骤4/12
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再将小白菜直接剁碎，待用。
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步骤5/12
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紫甘蓝和胡萝卜洗净、切小块，放入搅拌杯打成细碎小颗粒。也可以用刀切碎，机器比较省力。
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步骤6/12
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热锅倒油，将大葱碎和猪肉糜一同下锅，炒至变色出香味即可。
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步骤7/12
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把米饭倒入一个大碗里，然后放入刚才准备好的熟猪肉糜（放至温热）、小白菜、胡萝卜、紫甘蓝碎，再打入一个鸡蛋。
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步骤8/12
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用勺子或者筷子，将碗里的馅料搅拌一下。尽量均匀一些。
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步骤9/12
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锅里刷上一层薄油，然后开火。将米饼馅料倒入锅中，平铺开。如果技术不是特别好，也可以摊成几个小圆饼。大饼不太好翻。
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步骤10/12
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转小火，盖盖子焖2分钟~3分钟。
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步骤11/12
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用铲子试一下可以铲起，就可以翻面了，再煎2分钟至表面金黄就好了。
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最后一步
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煎好的大饼可以直接切成小块。宝宝就可以自己拿着吃啦！
* 米饭我还是建议大家尽量不用剩饭。但如果正好有剩饭想用，那就可以加点水，用锅稍微煮一下，尽量软、粘一点。
* 如果技术不是特别好，也可以摊成几个小圆饼。大饼不太好翻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-14
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