顺家私房菜——无水虾
这个虾是平时做的比较多的一道菜，快手！下锅五分钟就能出锅了！味道特别的鲜甜。觉得也非常适合0厨艺的新手噢！
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步骤1/12
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葱姜蒜切好备用。
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步骤2/12
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对虾洗净后控水。
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步骤3/12
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热锅冷油，爆香葱姜蒜。
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步骤4/12
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倒入对虾，迅速盖上锅盖。
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步骤5/12
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焖约一分钟，开盖，这时候底部的虾已经有点发红。
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步骤6/12
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倒入三大勺料酒。
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步骤7/12
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略翻炒一下，把底部的虾弄到上层来。加盖再焖煮2分钟。
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步骤8/12
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开盖，加盐糖，蚝油，生抽。
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步骤9/12
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翻炒均匀即可出锅啦！
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步骤10/12
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装盘！
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步骤11/12
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特别的鲜嫩多汁！
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最后一步
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来一个嘛！
虾刚倒入锅中需要马上盖盖，否则虾会蹦出来的喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-14
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