小食记|自制芝麻馅和艾草青团
绿绿的松软的皮儿,有一点儿黏,却不粘牙齿,再加上自制的黑芝麻馅,真材实料,简单又香;滋味不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
-
步骤1/10
点击查看大图
成品,以下是步骤。
-
步骤2/10
点击查看大图
红锅装上平烤盘预热完成后,铺一张烘焙纸,倒入黑芝麻,烘烤5分钟,中间翻炒一下。
-
步骤3/10
点击查看大图
将炒好的黑芝麻倒入全能料理机杯中,加入白砂糖,倒入使用巧克力融锅融化的无盐黄油,启动机器搅打混合至细腻,倒出备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
艾草清洗干净,放入开水中,加入小苏打和盐,煮烫40秒后不用沥水捞至料理机杯中,再加入15ml煮艾草的热水。
-
步骤5/10
启动料理机搅打成艾草泥,倒入调理盆中。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入糯米粉、粘米粉、白砂糖和玉米油,搅拌均匀成面团。
-
步骤7/10
点击查看大图
面团如果太干可以适量加点开水,太稀加适量糯米粉揉成不粘手的面团即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
将制作好的艾草面团分成20g每份,黑芝麻馅分成10g搓成小圆球,并包入艾草面团中,揉圆放入铺了烘焙纸的蒸笼内。
-
步骤9/10
点击查看大图
水开后蒸10分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的艾草青团可以食用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
芝麻馅青团 艾草青团的其他做法
芝麻馅青团 艾草青团的相关分类
芝麻馅青团 艾草青团的相关推荐
-
自制青团
189509人看过 -
自制美味青团
11563人看过 -
茭白炒肉丝
12939330人看过 -
自制青团
14416人看过 -
自制艾青团,清明团
482992人看过 -
家常自然羊肉
287717人看过 -
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
2795203人看过 -
【青团(艾草版)】猪油红豆馅入
1565140人看过 -
孜然羊肉
214263人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
292051人看过 -
自制烤肉
29332人看过 -
咸汤
75230人看过