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肉片海鲜菇的做法

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肉片海鲜菇

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每天到市场买菜，真的不知道吃什么好，得想办法换花样给宝贝弄吃的。无意间看到了海鲜菇，买回来试试，想不到炒起来脆脆的，宝贝非常爱吃。

食材清单加入采购清单

海鲜菇 1斤

、

猪肉 1小块

、

洋葱半个

、

蚝油适量

、

盐适量

、

老抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉切片，用花生油和少量盐腌制入味。
步骤2/7 点击查看大图
洋葱洗干净切片。
步骤3/7 点击查看大图
洗净海鲜菇（最好是晾干一点）
步骤4/7 点击查看大图
锅热放油，油热放蒜爆香，然后把腌制好的肉倒入翻炒，最后倒入洋葱继续翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
倒入海鲜菇，然后适量的加入蚝油，继续翻炒，想要颜色好看点可以放一小勺老抽，翻炒熟后起锅。
步骤6/7 点击查看大图
尝尝味道，适当加入少许盐。
最后一步点击查看大图
最后装盘。

小贴士

海鲜菇洗净后会含有一定的水分，如果没有晾干，在炒的过程中就会出现很多的水，这样的海鲜菇就不会特别的脆。如果在炒制过程中确实出现大量的水，那就不要盖上锅盖，让它自然收汁，这样也能保持鲜美的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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