煎饺蛋饼（蛋抱饺子）
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步骤1/7
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饺子的包法我前面已经发过菜谱了，亲们可以自行去看想包哪种。
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步骤2/7
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平底锅放油，把饺子摆好。
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步骤3/7
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四面都煎一下，饺子一定要先煎熟。
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步骤4/7
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鸡蛋磕入碗里，加入适量的盐搅打均匀，倒入平底锅内（不沾锅直接倒，要不在倒入前要加一点油）撒上葱花。
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步骤5/7
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蛋熟就马上出锅，我用了吸油纸吸油，不用也可以的。
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步骤6/7
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直接吃或者调点辣椒油蘸酱吃都很好吃。
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最后一步
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一定要注意好火候，饺子蛋饼煎出来才能酥香松脆，色泽诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-16
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