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菠萝咖喱鸡

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云朵面包zx

咖喱吃得多了，可你吃过自己亲手做的咖喱酱吗？你知道黄咖喱、红咖喱、青咖喱的区别吗？你知道日式咖喱、印度咖喱、东南亚咖喱分别适合料理什么食材吗？今天我教大家动手熬咖喱，配以菲律宾产的都乐菠萝，果香扑鼻，鲜辣辛香的口感准保秒杀一切成品咖喱。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡大腿 两只
、
菠萝 一个
、
大土豆 一个
、
咖喱酱（配方如下）
、
洋葱（酱） 40克
、
生姜（酱） 35克
、
大蒜（酱） 30克
、
小米椒（酱） 50
、
香叶粉（酱） 半勺
、
肉桂粉（酱） 半勺
、
良姜粉（酱） 半勺
、
茴香粉（酱） 半勺
、
香茅粉（酱） 半勺
、
黑胡椒粉（酱） 半勺
、
香菜籽粉（酱） 半勺
、
姜黄粉（酱） 两勺
、
椰浆（酱） 250毫升
、
水（酱） 250克
、
盐（酱） 15克
、
糖（酱） 15克
、
色拉油（酱） 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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