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薅把荆芥炖俩鸡的做法

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薅把荆芥炖俩鸡

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8.16 这是一个吃肉十分钟调色俩小时的故事……并且到底还是没调好，咋瞅咋怪

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30–60分钟 | 切墩(初级)

荆芥

、

鸡肉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

生抽 1

、

料酒 1

、

白糖 1

、

油

烹饪步骤

步骤1/29 点击查看大图
四个翅根可不就是俩鸡么?
步骤2/29 点击查看大图
肉们剁成自己喜欢的大小扔碗里，翅中翅根鸡腿整鸡都行
步骤3/29 点击查看大图
随便切上点儿葱姜
步骤4/29 点击查看大图
看情况/心情倒点料酒生抽啥的
步骤5/29 点击查看大图
搅和搅和搁一边
步骤6/29 点击查看大图
拍几粒蒜，再扒几粒整的
步骤7/29 点击查看大图
根据个人口味跟肉量往碗里舀点白糖……嗯……我这些炖个整鸡估计也是可以的……
步骤8/29 点击查看大图
加差不多量的生抽
步骤9/29 点击查看大图
倒差不多量的料酒
步骤10/29 点击查看大图
搅和搅和蘸点儿尝尝，甜咸合适，酒味不冲就可以啦，缺啥补啥
步骤11/29 点击查看大图
锅里倒油烧热，扔拍过的蒜
步骤12/29 点击查看大图
把腌肉的姜挑出来扔进去
步骤13/29 点击查看大图
小火扒拉香了扔整粒蒜
步骤14/29 点击查看大图
放上肉，小心点儿，油溅胳膊上怪疼的，不要问我怎么知道的给点儿面子谢谢了
步骤15/29 点击查看大图
中小火扒拉一会儿
步骤16/29 点击查看大图
扒拉到锅有点干，肉有点焦黄有点香
步骤17/29 点击查看大图
把之前兑好的汁搅和搅和倒进去，估摸着有点少，怕撑不到肉熟锅就干了(大雾)可以看情况倒上点儿水
步骤18/29 点击查看大图
扒拉扒拉，大火煮开
步骤19/29 点击查看大图
根据个人口味扔几个干辣椒进去
步骤20/29 点击查看大图
转小火，盖上盖子咕嘟个十来分钟
步骤21/29 点击查看大图
抽空去阳台薅把荆芥回来
步骤22/29 点击查看大图
洗干净，薄荷紫苏罗勒啥的应该都能用，一个猜想很可能对
步骤23/29 点击查看大图
咕嘟到肉熟汁浓嗷嗷香
步骤24/29 点击查看大图
把荆芥扔进去
步骤25/29 点击查看大图
扒拉匀就可以关火啦，盖上盖子稍微一焖
步骤26/29 点击查看大图
盛好米饭就可以开盖盛肉啦~
步骤27/29 点击查看大图
看起来是不是很香很好吃 ? 实不相瞒，吃起来真的……特别香特别好吃
步骤28/29 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
咔咔多拍点儿，肯定挑出几张能用的呀~早上又馋又饿非常想吃肉的狗子非常乐观的说

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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