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牛油果鸡胸肉拌饭的做法

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牛油果鸡胸肉拌饭

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牛油果搭配煎好的鸡胸肉，来两根芦笋味道超好～要不要一起来一份牛油果鸡胸肉拌饭？

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牛油果 1个

、

米饭 1/2碗

、

芦笋 2跟

、

青柠 1颗

、

紫甘蓝少许

、

鸡胸肉 1块

、

橄榄油 20ml

、

盐一小撮

、

黑胡椒碎适量

、

沙拉酱 1/2勺

、

海苔碎适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡胸肉剪去脂肪部分，
步骤2/13 点击查看大图
顺着肉质纹理切口方便入味。鸡胸肉两面涂抹盐、黑胡椒碎，用手按摩1分钟
步骤3/13 点击查看大图
青柠对半切开
步骤4/13 点击查看大图
鸡胸肉表面挤入几滴柠檬汁；鸡胸肉静置冷藏腌制2小时。
步骤5/13 点击查看大图
牛油果对半切开去皮，切片备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅烧热加橄榄油
步骤7/13 点击查看大图
放入鸡胸肉煎至两面金黄，煎五分钟放入1/2颗青柠同鸡胸肉一起煎，味道很清爽；
步骤8/13 点击查看大图
芦笋清洗干净沥干水份去皮切段，鸡胸肉还有两分钟熟的时候，放入芦笋一同煎全程煎大概十五分钟。小火可盖上盖子哦～
步骤9/13 点击查看大图
煮好的米饭舀入容器内1/2碗（小碗）
步骤10/13 点击查看大图
鸡胸肉煎好了，取出切片备用
步骤11/13 点击查看大图
码入切好的牛油果、煎好的鸡胸肉、紫甘蓝撕碎放好。
步骤12/13 点击查看大图
表面点缀适量海苔碎，舀入一勺沙拉酱。
最后一步点击查看大图
拌均开吃吧～

小贴士

1、牛油果可以切片切块均可，根据自己喜好想怎么来怎么来。 2、食材可随心，金枪鱼搭配一起味道也很好，配料食材也可以加喜欢的坚果、干果… 3、拌在一起的时候觉得味道淡可以加点点盐，或加一点酱油味道都不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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