糯米肉团
先生要求吃肉丸,又不想油炸,正好家里还有糯米,那就换个吃法吧。
-
步骤1/16
点击查看大图
糯米提前浸泡,4个小时以上。
-
步骤2/16
点击查看大图
山药去皮切碎
-
步骤3/16
点击查看大图
肉馅儿加上各种调料和适量水,顺时针一个方向搅拌,加入山药碎再搅拌,生抽有些咸我就没加盐。搅拌好的肉馅放冰箱冷藏3个小时。
-
步骤4/16
点击查看大图
平盘铺好糯米,准备开工。
-
步骤5/16
点击查看大图
肉团儿大小根据自己喜好,戴上手套,在两个手掌间不停摔打,目的是为了增加肉团的紧实度和弹性。
-
步骤6/16
点击查看大图
打好的肉团儿滚上糯米
-
步骤7/16
点击查看大图
个头有些大了
-
步骤8/16
点击查看大图
在屉布上摆好,水开蒸30分钟,糯米一定要软糯才好吃。
-
步骤9/16
点击查看大图
是不是变了一个模样儿
-
步骤10/16
点击查看大图
糯米小肉团儿登场喽,虽然卖相不咋地,但是太可爱了。
-
步骤11/16
点击查看大图
淡淡肉香太诱人了…
-
步骤12/16
点击查看大图
先拍完再动嘴儿,哈。
-
步骤13/16
点击查看大图
一个就吃饱 ,俺家丸子个大。
-
步骤14/16
点击查看大图
珍珠丸子—可爱的糯米肉团儿
-
步骤15/16
点击查看大图
少了一个!是谁?
-
最后一步
点击查看大图
在这里~哈。太好吃了,没忍住,嘿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
珍珠丸子的其他做法
珍珠丸子的相关分类
珍珠丸子的相关推荐
-
自制风干牛肉干
23743人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6981189人看过 -
夏日凉拌菜苦苣花生米
190048人看过 -
披萨饼皮
1283409人看过 -
闽南咸稀饭--芋头排骨粥
386552人看过 -
浓黄豆花生豆浆
816340人看过 -
清明果
34562人看过 -
清明果
25740人看过 -
营养早餐|简易版三明治#春日尝鲜#
168455人看过 -
#女神野餐记#杨枝甘露
234018人看过 -
糯米糕
56140人看过 -
#解腻开胃就吃它#苦瓜鸡蛋卷
157395人看过