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教你做颜值与美味并存的焦糖红茶慕斯

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微体兔

当焦糖遇上红茶，丝滑香醇，瞬间俘获兔兔的味蕾~还有这么高的颜值，没时间解释了，快让兔兔咬一口！更多美食关注微信：微体社区，sweetti.com。
食材清单 加入采购清单
焦糖酱：
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 细砂糖 30g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 水 10g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 淡奶油 25g
、
慕斯：
、
焦糖酱 20g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 牛奶 50g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 红茶 10g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 淡奶油 250g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 细砂糖 30g
、
吉利丁片 12.5g
、
奥利奥碎 75g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 35g
、
装饰糖片：
、
珊瑚糖 100g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 水 10g
烹饪步骤
小贴士

1、夏季室温高，打发淡奶油时坐冰打发，可以保证打发质量。 2、慕斯冷藏至少6小时，过夜最好。 3、有些红茶比较苦，可以适当增加糖量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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