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海鲜意大利面|轻食光的做法

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海鲜意大利面|轻食光

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一天中最轻松惬意的就是享受美食的时光。即便生活拥堵、情绪决堤…… 只要好好吃饭，就感觉仿佛透支的勇气和毅力被美好的食物充值进心里。

食材清单加入采购清单

意大利面（一人份） 75克

、

鲜鱿鱼 1个

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

蒜瓣一个

、

香菜一颗

、

毛豆 6-10颗

、

黑胡椒粉适量

、

酱油适量

、

白糖适量

、

橄榄油适量

、

意大利面酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
将番茄尾部切十字，放入沸水中烫一烫，便于剥皮。
步骤3/8 点击查看大图
鱿鱼划网格状，切成几块沸水烫下，冲凉水放边上备用，保证鱿鱼的爽脆口感。番茄剥皮后切丁，洋葱切丁，蒜瓣切片。意大利面和海鲜意面酱可同时做。
步骤4/8 点击查看大图
毛豆剥开与意大利面一起下到沸水中煮8-10分钟。意大利面和毛豆沥水捞出，滴入橄榄油搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
放橄榄油，洋葱丁下锅翻炒，再放入蒜片一起爆香。
步骤6/8 点击查看大图
加入番茄丁煮5-6分钟熬化出番茄汁，加一点白糖，加入意大利面酱，如果觉得偏淡可依据个人口味放入一点黑胡椒粉和酱油，最后在快起锅前放入烫好的鱿鱼。
步骤7/8 点击查看大图
将酱浇在面上后撒入一点研磨黑胡椒和罗勒碎。
最后一步点击查看大图
最后放上香菜或罗勒叶装饰。一盘美味哒海鲜意大利面就完成啦。

小贴士

【血的教训分享】鱿鱼要背面切花不能正面切花，不然烫出来花纹就卷在里面了T_T

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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