芒果酸奶布丁杯
用膳魔师摇摇杯和焖烧锅自己手工制作芒果酸奶布丁,谁都不服,就服膳老师!
-
步骤1/11
点击查看大图
芒果取肉200克
-
步骤2/11
点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软,取出挤干水分备用
-
步骤3/11
点击查看大图
选纤维较细腻的品种芒果,芒果果肉200克和200克牛奶一起放入膳魔师摇摇杯
-
步骤4/11
点击查看大图
盖紧盖子上下摇晃二十下左右,检查下杯子内没有颗粒的芒果肉即可,此时杯中的芒果已经被摇成芒果泥
-
步骤5/11
点击查看大图
把摇好的芒果泥倒入小锅,加30克细砂糖,用小火加热到温热
-
步骤6/11
点击查看大图
把泡好的吉利丁片放入芒果泥中,用小火边加热边搅拌,至吉利丁片完全 融化后离火,即成芒果布丁液
-
步骤7/11
点击查看大图
稍凉后倒入玻璃杯,到杯子一半的容量
-
步骤8/11
点击查看大图
取一些冰块,加一汤匙食盐拌匀(冰块中加入食盐能让温度下降,从而加强制冷效果)
-
步骤9/11
点击查看大图
把装了芒果布丁液的杯子用保鲜袋装好扎紧,放入焖烧锅内锅,把加了盐的冰块围放在杯子四周,盖上焖烧锅内盖
-
步骤10/11
点击查看大图
再盖上焖烧锅外盖,等待一小时
-
最后一步
点击查看大图
一小时后取出,这时候芒果布丁杯已经凝固好,在表面倒一些浓厚型酸奶,表面装饰芒果粒和薄荷叶就可以啦
吉利丁片,网上烘焙店都有卖,主要作用是帮助凝固,做蛋糕甜点经常会用到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
芒果酸奶布丁杯的相关分类
芒果酸奶布丁杯的相关推荐
-
中秋献长辈的一份心意——广式无糖月饼
251133人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#西瓜露
162975人看过 -
瑞士卷:蛋糕卷不开裂的秘诀
1222582人看过 -
原味奶香麻薯
46055人看过 -
大佛麻薯包|亚健康#药食同源
14388人看过 -
奶香蔓越莓麻薯小面包
51022人看过 -
麻薯 木薯淀粉版
32455人看过 -
#夏日撩人滋味#小白自制蛋挞液的蛋挞
1701599人看过 -
超好评!轻盈细腻棉花糖慕斯,出乎意料好吃!
124661人看过 -
芒果大福
256538人看过 -
胶东喜饼
530087人看过 -
粗粮细做,玉米汤圆很美味
16439人看过