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糖霜花生的做法

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糖霜花生

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糖霜花生，我儿时的记忆，小时候吃的糖霜花生，外面那层糖霜非常厚实，根本看不到里面包的是花生，吃起来也非常的腻人，但是对于那时候来说哪里知道什么叫腻人啊，我最记得的就是我嘴特别叼，因为自己家里有种花生，所以对花生不是很感冒。每次吃这个糖霜花生的时候我都是直接把外层的糖霜啃了。再把花生吐掉，可是现在却不那么爱吃太腻人的甜食了、感觉外面包上一层薄薄的就刚好，吃起来不会腻，而且非常的香。小朋友都爱的零食。

食材清单加入采购清单

花生米 200g

、

白糖按量添加

、

清水 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生米冲洗一下。
步骤2/9 点击查看大图
炒锅炒热来，中小火放下花生米，改小火一直不停翻炒，炒至稍微有点黄即可。
步骤3/9 点击查看大图
炒成这样就差不多了。
步骤4/9 点击查看大图
取出来晾凉。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅放白糖，加一丢丢的清水就行了（白糖能多不能少，自己看着加吧，有些人吃的比较甜，这个不好拿捏）
步骤6/9 点击查看大图
中小火煮至白糖融化后冒泡沸腾的时候马上倒下花生米。
步骤7/9 点击查看大图
马上关火。一直翻炒，越来越感觉炒不动的时候就可以了。这个时候已经结霜了。
步骤8/9 点击查看大图
装出来晾晾了再吃。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

冷却后要密封保存，锅里的白糖加热水一煮就化掉很好清洗了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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