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凉拌青瓜海蜇皮木耳的做法

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凉拌青瓜海蜇皮木耳

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夏日炎炎，温度高胃口不好，凉拌菜清新淡雅，加上陈醋的香气能增进食欲，作为开胃前菜正好！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑木耳 5克

、

生抽 3勺

、

陈醋 3勺

、

香油 1勺

、

有机脆青瓜 1根

、

海蜇皮 1小包

、

家乐牌鸡粉调味料 1勺

、

大蒜米 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用淘米水泡开黑木耳后，再用清水洗净然后用小锅煮熟，捞出沥干放凉。
步骤2/8 点击查看大图
即食的海蜇皮也要用清水冲洗几遍，去除多余的盐分。
步骤3/8 点击查看大图
用刀背拍裂有机脆青瓜。
步骤4/8 点击查看大图
用手把拍裂的脆青瓜掰成小段待用。
步骤5/8 点击查看大图
将上述材料依次装进陶瓷容器里面，再加上一勺熟的鹰嘴豆。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量的家乐牌鸡粉调味料。
步骤7/8 点击查看大图
再依次加入陈醋，生抽，香油进行调味。
最后一步点击查看大图
用筷子搅拌均匀，加盖放入冰箱冷藏两小时后即可食用。

小贴士

家乐牌鸡粉调味料是家乐鸡精的升级产品，鸡肉成分为鸡精的3倍，其细腻粉末质地，更容易溶解和入味，非常适合蒸肉及炒菜，用家乐鸡粉腌肉效果更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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