虾仁西兰花
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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步骤1/18
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准备食材
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步骤2/18
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虾仁去壳清洗干净
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步骤3/18
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用天喜玫花纸巾把水份吸干
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步骤4/18
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放1克盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉,用手抓至虾发粘
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步骤5/18
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倒掉黑水
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步骤6/18
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虾仁加淀粉
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步骤7/18
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搅拌均匀备用
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步骤8/18
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西兰花切小块
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步骤9/18
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胡萝卜切片
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步骤10/18
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锅中放二克盐加水烧开,西兰花焯水
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步骤11/18
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捞出后萝卜片焯水
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步骤12/18
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五成热锅油中下入虾仁翻炒半分钟
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步骤13/18
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起锅备用
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步骤14/18
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锅中大蒜头爆香放入西兰花翻炒
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步骤15/18
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倒入萝卜片翻炒
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步骤16/18
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放入50毫升高汤和1克盐翻炒
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步骤17/18
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加入虾仁翻炒均匀
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最后一步
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加入一汤匙蚝油翻炒出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-18
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