子姜炆鸭
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步骤1/7
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把鸭皮带肥油部分煎出鸭油（焖鸭子不要放油，把鸭油煎出来炒鸭香）
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步骤2/7
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把鸭肉放煎出鸭油锅里炒微微黄
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步骤3/7
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炒微微黄就放子姜翻炒片刻
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步骤4/7
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翻炒片刻加料酒.酱油.耗油盐，少许糖均匀炒出香味
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步骤5/7
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均匀炒出香味加滚水盖过鸭子中火焖上35分钟
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步骤6/7
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焖到差不多收汁转砂锅再焖上一.二分钟即可
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最后一步
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最后撒上香菜葱段小米辣，享受美味吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-18
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