香菇鸡丁
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第一次做,咸了。。。而且不会炒青豆,感觉还是生的。。。新手勿入。。。
食材清单
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切墩(初级)
、 、 、 、 、
姜葱蒜
适量
、 、 、
笋丁
1把
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将鸡丁洗净,倒入红烧酱油、料酒、香油和淀粉、葱姜,抓匀,静置。
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步骤2/4
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将香菇、笋丁和青豆洗净。
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步骤3/4
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倒入少许油,油热入葱姜蒜爆香,倒入1大勺豆瓣酱,炒香。
-
最后一步
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倒入鸡丁,炒至发白;再倒入香菇等和糖,炒至香菇发软;出锅。
小贴士
NO完美。。。只为记录,下次改进。。。豆瓣酱可以少放点,合起来炒的时间可以长一点。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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