苦瓜鸡蛋饼
夏天了，多吃苦瓜降降火吧！
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步骤1/6
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苦瓜洗净去心，切薄片。
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步骤2/6
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太硬的苦瓜不易炒熟，加半勺盐腌软，用手适当抓一下，充分软化，如果盐放的比较多，建议然后再用清水洗一洗
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步骤3/6
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将苦瓜切碎，放入锅中炒熟
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步骤4/6
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将炒熟的苦瓜倒入鸡蛋中，拌匀，再次放入锅中，煎饼
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步骤5/6
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适时翻面，因为腌苦瓜放了盐，这里可以适当少放盐。
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最后一步
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就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
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