自制油泼拌面
本来就很喜欢吃,加之有看过不少菜谱和关于吃的综艺,于是就开始自己尝试做,全部采用简单自家的食材。
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步骤1/10
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花生炒熟,过程中可以撒点盐,单吃也很提味哦。
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步骤2/10
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碾碎,刚开始的时候幅度要轻,以免蹦出。
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步骤3/10
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碾碎的时候放入少许油 白醋 酱油调成酱。
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步骤4/10
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小葱,青椒,咸鸭蛋切碎(青椒也可以换成红椒更好看)放在一边待用。
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步骤5/10
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清水沸腾后放入面条(超市买的园的,不喜欢吃扁平的)
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步骤6/10
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煮熟后捞出,过凉水,沥干水。
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步骤7/10
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把第三步的料放入
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步骤8/10
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起锅,热油。可以多放点油
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步骤9/10
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把油迅速浇到料上并迅速搅拌,之后可以再加点糖,可以根据个人口味多加,因为糖在搅拌完后,并不甜
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最后一步
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最后就可以装盘了,放上之前准备的酱料搅拌一下(也可不放),美味又简单的油泼拌面就出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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