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茴香肉饺子的做法

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茴香肉饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉馅半斤

、

饺子皮适量

、

茴香一把

、

盐适量

、

五香粉适量

、

酱油适量

、

葱末适量

、

食用油适量

、

姜沫适量

、

白糖一点点提味

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我买的是纯瘦肉洗净切片就开始剁肉
步骤2/12 点击查看大图
剁馅时就把葱姜蒜一起剁入其中
步骤3/12 点击查看大图
这就是肉馅剁好的样子
步骤4/12 点击查看大图
看到没就像我这样肉馅在手中从虎口中挤出下入煲汤锅中就是肉丸子了
步骤5/12 点击查看大图
成品
步骤6/12 点击查看大图
茴香洗净过热水焯一下再放入凉水中过一下切好放入肉馅中不用切的特别碎这样就刚刚好
步骤7/12 点击查看大图
倒入食用油酱油盐五香粉花椒粉糖搅拌均匀后就可以开包了
步骤8/12 点击查看大图
这就是包好的饺子右边的是盒子在两个饺子皮中间放入馅边边压折出波浪煮好吃时就会很劲道儿
步骤9/12 点击查看大图
水烧开下入饺子再次烧开放入半碗水如此两开饺子就好了
步骤10/12 点击查看大图
这样烧开就要倒水喽
步骤11/12 点击查看大图
饺子这就煮好了
最后一步点击查看大图
看到没煮好的盒子盒子要一人吃一半寓意和和美美的意思

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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