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芋头饼的做法

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芋头饼

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昨天去超市逛了一下。看芋头比较便宜，就买了一个。然后打电话请教老妈怎么油炸法。今天就开始动手做了。。。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉适量

、

芋头 1个

、

盐巴适量

、

水适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

蒜末适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先把芋头切片，或者切块。然后用生抽，盐巴，鸡精，蒜末腌制一下。因为我比较着急炸，所以大概腌制了10分钟左右。如果不着急的话，可以腌制久一点，这样芋头比较入味！！
步骤2/6 点击查看大图
面粉里面加一个鸡蛋，这样炸芋头的时候，比较香。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋和面粉搅拌成这样就可以了
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油，里面开始冒泡了。就可以放下去炸了
步骤5/6 点击查看大图
然后芋头沾一下面糊，放锅里炸就可以了。我是切的很薄。然后芋头会飘起来在油面上。颜色变色了，就夹起来。或者用筷子扎一下芋头，看有没有熟。
最后一步点击查看大图
起锅了

小贴士

胃不好的亲们，少吃芋头。不然会不消化！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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