金针菇豆腐煲
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步骤1/8
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起锅烧水，水开后放入事先洗好的金针菇焯熟后捞出控水备用。
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步骤2/8
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日本豆腐切块（可以切厚一点，不易碎）
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步骤3/8
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把豆腐均匀的裹上一层淀粉～
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步骤4/8
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起锅热油，五六成热时，放入日本豆腐炸至表面金黄～（刚才路过时不要搅拌，不然容易碎）
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步骤5/8
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炸好后，捞出控油～
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步骤6/8
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留底油，下入蒜，大葱爆香～
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步骤7/8
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随后倒入炸好的日本豆腐，并加入两勺酱油，两勺蚝油，翻炒均匀后盖上盖子闷一分钟，随后倒入事先调好的水淀粉勾芡。
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最后一步
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勾芡完成后，将金针菇放入锅中，搅拌均匀即可盛出～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-20
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