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减肥妹子解馋不长肉的麻辣鸡胸肉干的做法

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减肥妹子解馋不长肉的麻辣鸡胸肉干

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朝九晚五，多半餐厅的饭菜吃的发腻。下午两三点，肚子犹如小猫在抓，很多女孩子怕长肉就尽量克制，其实长期下来，营养不均衡，也会诱发肠胃不好。今天一款低脂解馋的麻辣鸡胸肉干分享给大家

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 3块

、

腌料：盐 1勺

、

黑胡椒汁 1勺

、

料酒 2瓶盖

、

生抽 2勺

、

调料：老抽 1勺

、

白糖 2勺

、

花椒粉半勺

、

辣椒粉 2勺

、

煮料：姜片 4,5片

、

葱几段

、

干辣椒几段

、

花椒十几粒

、

八角 2粒

、

花椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
处理干净鸡胸肉
步骤2/8 点击查看大图
冷水入锅，放入大料煮开后，盖上盖子在煮10分钟
步骤3/8 点击查看大图
取出煮好的鸡胸肉凉透
步骤4/8 点击查看大图
手撕，尽量撕的大一些防止烘干机烘焦
步骤5/8 点击查看大图
调入辣椒粉，盐，糖，花椒油，生抽，黑胡椒汁腌制15分钟入味
步骤6/8 点击查看大图
一层一层铺上鸡胸肉丝设置水果烘干机70°，5个小时，当然也可以用烤箱做比较快，与之相比，烘干机出来的口感上更佳有嚼劲
步骤7/8 点击查看大图
烤好的鸡胸肉丝看起来和腌制的比较像，仔细看微微卷起的肉丝很有诱惑力
最后一步点击查看大图
晚上摊了饼，放一点油泼蒜泥，放入爽口的黄瓜，卷入鸡丝，越嚼越有香。吃完一份黄桃罐头配鸡头米，很舒心。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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