自制油条
一直总觉得外面的油条吃起来不放心，作为资深吃货来说，自己动手再适合不过！周末就用这样一份充满爱意的早餐唤醒家人吧！
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步骤1/14
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所有食材'大合影'
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步骤2/14
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找一个大一点的容器倒入面粉，打入鸡蛋。
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步骤3/14
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分次加入清水，呈图片中的状态。
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步骤4/14
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揉成面团，一直揉，一直揉，揉成光滑的面团。（15分钟左右）
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步骤5/14
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用保鲜膜包紧，放入到冰箱冷藏过夜。
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步骤6/14
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取出继续揉5分钟，然后松弛15分钟。
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步骤7/14
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用擀面杖擀成牛舌状（很长）
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步骤8/14
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用刀切成一片一片的长方形。
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步骤9/14
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两个油条胚摞在一起。
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步骤10/14
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用筷子按压中间。
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步骤11/14
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用手轻轻拉起两端。
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步骤12/14
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开中大火，油条下锅一定要不停的翻，不停的翻，炸到金黄时捞出。
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步骤13/14
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配上一杯豆浆，简直高大上！
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最后一步
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看一看内部组织吧，松软又诱人！
1、第一次和面不能偷懒，一定要揉面，揉到光滑最好再揉一会儿。
2、从冰箱里取出时也要至少揉5分钟，这样做出的油条才好吃。
3、炸油条的时候要记得刚下过的油条要不停的翻动，直到变的很蓬松即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-21
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