红焖大虾
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步骤1/6
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虾清洗干净 去除虾钳 倒入料酒腌制10分钟左右
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步骤2/6
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葱姜蒜清洗切段备用 辣椒切段备用
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步骤3/6
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锅内煮水 沸腾将虾焯水 变色后捞出
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步骤4/6
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热锅冷油 放入蒜辣椒姜 爆香后放入虾
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步骤5/6
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倒入酱汁(蚝油、生抽、老抽)翻炒一分钟左右 倒入温水 翻炒撒入少许糖出锅
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最后一步
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出锅 装入盘中
出锅前放入温水 稍等片刻后撒入糖 爆炒几下在出锅 让糖更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
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