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Q你一夏~温暖治愈的芋圆糖水！的做法

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Q你一夏~温暖治愈的芋圆糖水！

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清润爽口的燕窝混合着软糯Q弹的芋圆，芋圆咬开来有芋头、红薯的清甜，也有糯米扎实的弹性，慢慢咀嚼还能吃到红薯和芋头独特的香气，还有几颗坚果碎在嘴里蹦来蹦去，这口感太梦幻了。

食材清单加入采购清单

芋头半个

、

红薯 3个

、

紫薯 3个

、

群安堂即食燕窝 1瓶

、

白糖适量

、

木薯粉适量

、

炼乳适量

、

坚果适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
番薯、芋头切块后隔水蒸熟；
步骤2/8 点击查看大图
去皮，趁热撒上白砂糖和木薯粉，捣泥；
步骤3/8 点击查看大图
分别揉匀成光滑的面团；（过程记得加水）
步骤4/8 点击查看大图
搓成长条并切小块，做成芋圆；
步骤5/8 点击查看大图
入沸水，煮至浮起，转小火再煮3分钟；
步骤6/8 点击查看大图
捞出投入冰水中备用。
步骤7/8 点击查看大图
摆盘。放入芋圆、即食燕窝；
最后一步点击查看大图
淋上炼乳，撒上坚果碎，即可享用。

小贴士

1、若贪食过多芋圆，建议来一杯特制的老北京酸梅汤消消食，那就再好不过了。 2、芋圆原料可按照个人喜好选择，可选择红薯、紫薯、芋头、南瓜、山药等等。 3、木薯粉可用地瓜粉、生粉替代，但是口感不一样。建议木薯粉~ 4、也可以加入牛奶或椰汁~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-22

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