红烧鸡爪土豆
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步骤1/7
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鸡爪,放入料酒加水绰水待用。
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步骤2/7
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土豆切滚刀块,放入清水中待用。
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步骤3/7
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锅底倒入少许油,放入冰糖小火炒糖色。
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步骤4/7
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加入鸡爪。香料煸香。
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步骤5/7
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加入料酒少许,然后加水,加老抽生抽,盐,鸡精调味。放入少许香醋,水没过鸡爪即可。
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步骤6/7
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鸡爪小火焖十分钟左右,然后加入土豆。
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最后一步
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土豆烧熟,大火收汁。大功告成!干就完了!
加入少许香醋,可祛除鸡爪腥味,使鸡爪更美味,并且可以促进鸡爪熟的更快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
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