狮子头
周二,传统吃面日子
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步骤1/12
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五花肉切丁,莲藕切丁
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步骤2/12
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加姜蓉,开剁
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步骤3/12
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加葱段继续剁
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步骤4/12
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肉剁好的样子
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步骤5/12
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加鸡蛋,黑胡椒粉,五香粉,盐,蚝油,老抽,用筷子往一个方向搅拌
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步骤6/12
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碗里放水加20颗左右的花椒,微波炉1分钟后,捞出花椒,放入淀粉,搅拌均匀后加肉糜,搅拌
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步骤7/12
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搅拌
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步骤8/12
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放油锅炸好后沥出
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步骤9/12
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炸好的狮子头
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步骤10/12
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锅中放冰糖,草果,香叶,八角,刚才煮水的花椒,炒香后加水,水开后加狮子头,放老抽,盐,糖,陈醋,炖30分钟
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步骤11/12
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汤汁咸香,吃不完冰箱冷冻
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最后一步
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狮子头菜秧面,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
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