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乌梅酥饼

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食a色

做完了乌梅芝士蛋糕，忽然想到，饼干有什么蔓越莓饼干，葡萄饼干，为什么就不能有个乌梅的饼干呢？于是，把孟老师的蔓越莓酥饼改做了乌梅酥饼。看起来也是不错的，口味嘛，就要看人喜欢不喜欢了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 50克
、
乌梅肉 18克
、
杏仁粒 18克
、
杏仁粉 8克
、
玉米淀粉 8克
、
蛋白 12克
、
黄油 25克
、
泡打粉 1/8小时
、
糖粉 18克
烹饪步骤
小贴士

乌梅和杏仁尽可能切得细碎一点，也可以用料理机绞碎。 如果面团太软，可以放入冰箱冷冻30分钟左右，让面团变硬，以便操作。但不可冻得太硬，否则不好切割

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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