石锅鱼
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步骤1/5
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鱼腩的入料酒腌制20分钟,锅中倒入适量油,鱼腩两面制金黄色捞出沥干油待用。
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步骤2/5
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五花肉切小块,用开水汆烫。
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步骤3/5
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锅中倒入适量油,放入五花肉块,葱姜蒜、八角煸炒,倒入黄豆酱继续煸炒,最后倒入清水。
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步骤4/5
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汤烧开后放入鱼腩,木耳、鲜蘑小火炖20分钟。放入菠菜,改中火收汁即可。
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最后一步
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出锅撒上小葱、枸杞子,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
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