轻芝士蛋糕
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步骤1/5
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模具涂抹黄油 底面四周都到涂抹到打蛋器垂直抓在手里 紧贴这盆边用力把奶油奶酪搅均匀 边加蛋黄边搅拌 直到加完所有蛋黄
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步骤2/5
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在搅拌好的糊中加入融化的黄油 边加边搅拌均匀 再加入牛奶 搅拌均匀
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步骤3/5
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筛入低粉 用打蛋器用力的划'之'字 把面粉拌匀 中间要不断地转动盆子
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步骤4/5
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分三次加入糖用电动打蛋器打发 把打发好的蛋白霜分三次加入奶酪糊中 用翻扮德手法轻快的扮好蛋糕糊
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最后一步
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蛋糕糊倒入模具 振去大气泡 烤盘内加热水 预热好烤箱 中层上下火150度 60分钟 蛋糕表面上色后加盖锡纸 防止上色过重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
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