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豆瓣鲫鱼

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桃李芬芳3

鱼刺虽多，但味道鲜美。
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30–60分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 2条
、
小米椒 适量
、
大蒜 适量
、
生姜 适量
、
香葱 适量
、
大葱 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
老抽 适量
、
醋 适量
、
豆鼓鱼油 适量
、
鸡精 少许
、
白胡椒 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

煎鱼时开小火，抖动锅鱼能滑动就表示煎好了。不要经常用锅铲去翻动它，这样鱼皮容易脱落。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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