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板栗莴笋烧鸡肉的做法

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板栗莴笋烧鸡肉

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去逛超市儿子看到了板栗吵着要吃，就买来做了！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡胸肉 1小块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 板栗适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 莴笋随意

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

姜蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱 1小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，鸡胸肉切丁，用料酒，生抽，淀粉拌匀入冰箱冷藏半小时，莴笋洗净切丁，板栗用刀切小口，下锅煮五分钟，容易剥壳！
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油炒香姜蒜和豆瓣酱
步骤3/4 点击查看大图
先加入鸡丁炒至鸡肉颜色变白，再放入莴笋和板栗，翻炒均匀，加生抽，花椒面个少量盐翻炒均匀，加水没过食材，大火煮沸！
最后一步点击查看大图
盖上锅盖小火闷至汤汁浓稠，再加入耗油和鸡精就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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