《中餐厅》黄晓明做的茄汁大虾，原来这么简单！
鲜嫩Q滑的虾肉搭配酸甜可口的茄汁，简直是味蕾享受。作为节目里被定价最贵的菜品，果然当之无愧啊~
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步骤1/6
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虾洗净后去虾线
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步骤2/6
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大蒜切成蒜末
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步骤3/6
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虾加入蒜末、料酒、盐、生粉，搅拌均匀腌制20分钟
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步骤4/6
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油至八成熟时倒入虾，翻炒至变色出锅
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步骤5/6
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油至七成熟时下大蒜爆香，加入番茄沙司、糖和盐调成茄汁
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最后一步
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加入虾翻炒均匀，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
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